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想要做鮮奶油夾餡蛋糕時蛋糕切片的技巧非常重要請記得以下重點：1. 先用鋸齒刀輕劃一圈割線2. 依著割線記號切入蛋糕3. 刀子前後滑動而非一推到底4.
切完蛋糕後，將蛋糕刀轉水平，輕輕移入該片蛋糕底部的正中央後，慢慢地將蛋糕抽出，動作要慢且輕柔，可以一邊用蛋糕叉做輔助，再盛入盤中，才不會枉費你用心切出的蛋糕。
可將刀面用噴槍來回均勻烤過後再切起士蛋糕，能改善碎屑沾黏刀子的情況。. 注意需每切一次都要再重複火烤動作，有效維持刀面乾淨，蛋糕也能切得漂亮。. 若家裡沒有噴槍，可用浸泡熱水替代，刀子浸泡在攝氏90度以上的熱水裡3∼5分鐘，取出刀子並用紙巾擦乾後再切蛋糕。. 同樣的，每切一次都要再泡過熱水，擦乾後再切。. 慕斯蛋糕 VS. 不鏽鋼刀. 跟鮮奶油
第一刀要盡量減少與蛋糕接觸的表面積，來回拉伸蛋糕逐漸沒入刀面，直至底端後抽出刀子。 切蜂蜜蛋糕亦是，蜂蜜蛋糕的表皮較薄，接觸表皮時要拉鋸的動作要輕柔，才不會拉扯。 4.擦拭 切好每片蛋糕，一定要把刀子沾到的蛋糕和奶油擦掉。
訣竅就在於，先拿砧板擋著蛋糕，然後用刀子平行地切下去，讓切出的蛋糕片順勢一躺，鋪在砧板上，再用刀子把蛋糕直直地切成一條條。
在直徑左右兩邊等距離的位置，沿著兩條與該直徑平行的線段切下去，切出一條兩端是圓弧的長條蛋糕。
切蛋糕的注意事項 1. 乳酪蛋糕、布朗尼蛋糕等重油蛋糕在剛剛出爐時內部是很粘膩的，所以切這類蛋糕時最好放在冰箱冷藏4-5個小時之後再切，這樣切面會比較完美。 2. 切圓形蛋糕時，一般情況下切成三角形。如果需要切成4等份， 「十」字形垂直切開
5個切出完美切蛋糕的技巧：. 1.冷藏維持硬度. 質地比較柔軟的蛋糕如鮮奶油蛋糕、海綿蛋糕和幕斯蛋糕等，很容易因施力過大而使蛋糕體塌陷走樣，建議買回家后不要馬上切，先放入冰箱冷藏一段時間，增加硬度后切起來會更容易。. 2.移開大體積裝飾物. 蛋糕
記者李鴻典／臺北報導 武漢肺炎疫情持續升溫，全球掀起搶購口罩亂象，為遏止國人搶購、囤積口罩的風潮，中央流行疫情指揮中心3日宣布口罩販
最近瘋狂轉貼的科學家認證的完美切蛋糕方法.到底要怎麼切？ 來看看影片最清楚吧！ 一起來”maximize the amount of gastronomic pleasure that you can make from this cake!” (提昇這個蛋糕可以提供的美味愉悅程度至最高點！) maximize
Kiret 蛋糕切片器-不沾手設計. 蛋糕 切割 蛋糕刀. 蛋糕分片器 蛋糕切割器 生日蛋糕刀. 簡約設計 均勻分切蛋糕. 蛋糕切塊 輕鬆分配蛋糕. 容易切割 不破壞蛋糕外型. 方便分食 輕鬆切輕鬆夾起. 【使用方法】. (1) 將切片器從蛋糕上方往下壓，切下蛋糕。.
最近有個疑惑是買到手的蛋糕切得極其整齊，整齊的不像是人手切的重點是我買過好幾次同樣款式的蛋糕卷，每次切得都一樣啊！我就覺得得深挖一些「切蛋糕」的流水線 ?，反正也十分想吃甜度適中，奶油豐盈的蛋糕了（往年這時候該有朋友過生日吃蛋糕了），於是饞得開始看起了切蛋糕
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首先你得要一個蛋糕分切器，如下： 這種分切器的好處是收納方便，使用也簡單，卡在刀的兩邊就可以了，能切多大的蛋糕，取決于你的刀有多長。或者這種： 這種分切器的特點是，分切器本器就是一把刀，直接上手就可以切，不需要自備長刀，32cm的長度可以切12寸以內的蛋糕，足夠了，但收納不
塔吉特千層蛋糕. 2016年1月4日 ·. 【如何切出完美切面】. 滿心期待收到美味的千層派之後，. 卻不知道該從何下手才能切出美觀又可口的蛋糕嗎. 小編在這邊來教大家小撇步啦！. 原來只要_____，就能輕鬆把蛋糕切的漂亮！. 現在就立刻點擊影片學習吧 . ★貼心小
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日本社團「數學愛好者協會」近日舉辦一場「將蛋糕切成3等分」比賽，徵求各路數學好手提供創意切法。結果出爐後讓網友全部笑瘋，第一名優選由
蛋糕種類百百種，口味也應有盡有，就連形狀都千般萬樣，常見的除了生日蛋糕的圓形，不少蛋糕也會做成長條形，像是長崎
做蛋糕時都會希望烤好的蛋糕表面平整， 看起來很完美，但有時烤出來的蛋糕就是會裂開，令人措手不及。烤過的蛋糕究竟為什麼會裂開呢？做蛋糕時該如何避免蛋糕裂開？若真的裂開，又該如何補救呢？馬上請烘焙專家跟我們分享一些實用的經驗。